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TERMOMETRO DA COTTURA linea Gradius

Termometro da cottura in acciaio inossidabile per misurare la temperatura interna della carne durante la cottura in forno, da 60 a 120 °C, è sufficiente inserire la sonda nella carne. Permette un’ accurato controllo della cottura delle pietanze, come arrosti di carne, pesce e verdure. Monitorare la temperatura interna di ogni cibo, evitando di ottenere pietanze troppo asciutte o ancora crude.


lunghezza: 12,5 cm

Rimuovere il coperchio protettivo dalla punta dell'ago del termometro. Prima della cottura inserire il termometro nella parte più profonda della carne, assuicurarsi non sia vicino all'osso o dentro parti grasse. Deve essere inserito per almeno due terzi della lunghezza dell'ago. Inserire la carne in formo in modo che il quadrante del termometro sia visibile dal vetro; dopo 2-3 minuti il termometro mostrerà la temperatura raggiunta. Ogni tipo di carne ha la necessità di raggiungere temperature diverse per eliminare tutti i batteri. (mucca: 69° - vitello 77° - montone 81° - maiale 85° - pollame 90°).

Spesso sbalzi anche minimi di temperatura rischiano di compromettere il buon esito di un piatto e soltanto elettrodomestici professionali possiedono una scala di misurazione tarata al centigrado. Ecco perché diviene fondamentale avere in casa i termometri Gradius, quattro strumenti dalle prestazioni professionali che garantiscono la perfetta riuscita di ogni preparazione.

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