Versare il terriccio di medio impasto nel vaso ed interrare tutti i semi contenuti nel sacchetto a 2 cm circa di profondità.
Dopo la semina, collocare il vaso in un luogo tiepido e sufficientemente illuminato e mantenerlo adeguatamente umido.
L'ERBA CIPOLLINA:
Guarnisce e sottolinea il gusto di salse, burro aromatizzato, insalate e zuppe: il risultato sarà meno coprente della cipolla, a cui il sapore rimanda in modo più delicato. Grazie alla sua elasticità può essere usata per legare fagotti, crêpes, o mazzetti di verdure lessate come gli asparagi o involtini di bresaola alle erbette.
Anche i suoi fiori, di un delicato color malva, sono commestibili: possono insaporire e al contempo decorare insalate e piatti vari.
Si usa quasi esclusivamente fresca: le foglie vanno recise al momento dell’effettivo utilizzo, sciacquate velocemente e sminuzzate con un coltello affilato o una forbice.
Ha diverse proprietà: depurative, digestive e diuretiche, inoltre è un ottimo antisettico, cicatrizzante, cardiotonico (regola la frequenza cardiaca) e stimolante. In antichità veniva usata per stimolare l'appetito.