Versare il terriccio di medio impasto nel vaso ed interrare tutti i semi contenuti nel sacchetto a 0,5 cm circa di profondità.
Dopo la semina, collocare il vaso in un luogo tiepido e sufficientemente illuminato e mantenerlo adeguatamente umido.
IL CRESCIONE:
Molto aromatico, ha un sapore acidulo e piccante, piuttosto caratteristico. Si presenta di un colore verde e fiori piccoli e bianchi, quando ancora seme invece è di colore rosso scuro.
In cucina è usato sia cotto (lesso o in zuppa) sia crudo: nelle insalate, antipasti, piadine. In Italia è molto diffuso nella cucina romagnola. Va usato fresco, altrimenti perde le sue proprietà nutritive. Può essere usato anche come pianta aromatica per insaporire purè e formaggi o decorazioni. Si usano sia le foglie che i fiori. Va raccolto poco prima e durante il periodo di fioritura (maggio, giugno), non oltre.
Ha proprietà disintossicanti dal fumo e dallo smog, è un diuretico naturale e un ottimo digestivo.