Cosa c’è di meglio di un dolce fatto in casa per chiudere un buon pranzo o una cena? Tessa Bramley, chef insignito della stella Michelin e titolare di The Old Vicarage rivela le ricette di oltre trenta tra le sue preparazioni di maggior successo. Quinto libro della collezione dedicata alle monografie in questo formato, “Dolci” è una fonte preziosa di consigli, ma anche di ricette particolari. Include le torte classiche, i pudding inglesi, ma anche i soufflé, le meringhe e diverse preparazioni al cucchiaio. Le immagini, curatissime, sono già da sole una fonte di ispirazione inesauribile. Realizzazioni evocative, ingredienti freschi, preparazioni spiegate nel dettaglio.
dimensioni: 19x19 cm