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YAKITORI

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11.50 €
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Molto apprezzati in Giappone, vengono serviti in piccole taverne: ci si siede attorno al bancone e, approfittando dellattesa, si scambiano quattro chiacchiere in compagnia.Una volta cotti, gli yakitori si servono con la salsa di soia dolce o salata.In questo libro, scoprirete tutti i tipi di yakitori che sono diventati una vera istituzione in Giappone, ma troverete anche molte ricette inedite e appetitose. Senza dimenticare le salse, che costituiscono il perno intorno a cui ruota il successo di questo piatto. Dalla salsa classica degli yakitori a quella teriyaki, ho unito sapori dallaccento inequivocabilmente giapponese.Provate a servirli a cena, come insoliti aperitivi e in tutti i momenti di festa tra amici.
Dimensioni: 19,5 x 19,5 cm - Pagine: 64

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