Codice prodotto: 863116

Il coltello Santoku appartiene alla cucina tradizionale giapponese, più compatto e versatile rispetto ai nostri coltelli da chef, utilizzato per tagliare pesce, carne e verdure. Ha la lama molto affilata con una caratteristica lavorazione che le conferisce una maggiore robustezza e impedisce alle fette di attaccarvisi. L'impugnatura è ergonomica e rende il coltello perfettamente bilanciato. Questo è in acciaio inossidabile di alta qualità e plastica resistente ed ha il rivestimento antiaderente della lama nello stesso colore dell'impugnatura e della custodia protettiva.
Lunghezza lama: 16 cm