Descrizione
L'aria è l'ingrediente segreto per ottenere composti soffici e spumosi. Questa frusta in nylon ha una forma particolare che permette di inglobare una maggiore quantità di aria: in questo modo gli albumi saranno montati a neve ben ferma più velocemente, e tutti i composti e le pastelle saranno ben gonfi ed omogenei. Resiste al calore fino a 210 °C, quindi la puoi anche usare per amalgamare le preparazioni in cottura; non rovina i recipienti con rivestimento antiaderente.
Dimensioni: lunghezza: 26 cm