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Carbonara day

Il 6 aprile è il Carbonara Day

Ogni anno il 6 aprile si celebra il #carbonaraday, una ricorrenza per celebrare una delle ricette di pasta più amate della cucina italiana: la carbonara! C’è chi preferisce la pasta corta e chi gli spaghetti, chi usa le uova intere e chi solo i tuorli, chi usa il pecorino e chi il parmigiano, chi aggiunge un po’ di panna e chi lo considera un sacrilegio. Ma per ottenere un piatto di carbonara perfetto l'importante è che la pasta sia cotta al dente, il guanciale deve essere croccante fuori e morbido all'interno, il condimento di uovo e formaggio devono essere amalgamati alla perfezione, per una carbonara cremosa e il pepe non può assolutamente mancare! Qualunque sia la tua versione di carbonara, originale o "sbagliata", Tescoma ti da gli strumenti  giusti per preparare una carbonara da leccarsi i baffi.

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