Combattere gli sprechi alimentari è necessario in questo momento di crisi ambientale. Ognuno di noi può iniziare a non sprecare alimenti iniziando dalla spesa, acquistando solo gli alimenti necessari e imparando a riutilizzare gli avanzi, per l'ambiente ma anche per stare più attenti all'economia domestica. In cucina possiamo fare del nostro meglio per non buttare e non sprecare il cibo. Imparare la cucina degli avanzi, che non è una cucina povera, ma una cucina sana e in molti casi si rifà alle tradizioni culinarie delle nostre nonne, dalle quali possiamo imparare ricette golose con gli avanzi!
Il riciclo creativo in cucina è semplice se si presta attenzione ad alcuni accorgimenti fondamentali, iniziando dalla corretta conservazione degli alimenti alle ricette giuste. Ecco i nostri consigli contro lo spreco alimentare:
Per riciclare la pasta avanzata dal giorno prima la ricetta della pasta pasticciata è un grande classico! Per non mangiare la stessa pasta riscaldata e arricchirla con ingredienti freschi che la rendono ancora più gustosa e saporita.
Le fette biscottate sbriciolate in fondo al pacco formato famiglia possono diventare la base di una cheesecake o di una gustosa torta con la frutta. Anche Il pane avanzato può diventare una torta dolcissima e originale, se proprio non ti va di usarlo per le solite impanature o ripieni.
Prima di tutto bisogna iniziare a conservare correttamente gli alimenti: i contenitori per frigorifero della linea Purity sono perfetti per conservare gli alimenti. Sono prodotti in uno speciale materiale che non altera i cibi e non assorbono gli odori.
Prodotti con uno speciale materiale plastico usato anche in ambito medico e farmaceutico.
La superficie del fondo evita che gli alimenti assorbano umidità, mentre i bordi rialzati impediscono perdite di condensa.
Ideali per conservare gli alimenti in frigorifero in modo igienico: il materiale dei contenitori non altera le qualità degli alimenti e non assorbe odori e colori dai cibi.
I contenitori sono impilabili, salvaspazio e provvisti di clip di scorta.
In Tescoma è stata brevettata la nanoCARE™ Technology, un innovativo processo produttivo che trasforma in modo permanente la superficie delle materie plastiche a livello subatomico, incrementandone la tensione superficiale. I vantaggi di questo speciale materiale sono che non assorbe gli odori, non scolorisce, è antibatterico, ecocompatibile anche perché non ha bisogno dell’impiego di detersivi durante il lavaggio. Scegliere alcuni di questi prodotti ai quali è stato applicato quel trattamento e sostituire i vecchi contenitori potrebbe essere un primo passo.
Anche entrando a contatto con cibi saporiti come formaggi stagionati, cipolle, pietanze che contengono aglio, pesce, ecc., gli utensili da cucina nanoCARE™ non assorbono gli aromi e “non puzzano” dopo il risciacquo.
Basta risciacquare gli utensili da cucina nanoCARE™ sotto acqua corrente dopo l’uso, l’unto e tutte le impurità si rimuovono facilmente dalla superficie. Non è necessario utilizzare detersivi o lavare gli utensili in lavastoviglie.
La colorazione intensa caratteristica di carote, peperoni, pomodori, spezie, ecc. si rimuove facilmente con un semplice risciacquo; gli utensili da cucina prodotti utilizzando la tecnologia nanoCARE™ assorbono i colori dei cibi in misura molto inferiore a qualunque altro materiale plastico.
Gli utensili da cucina prodotti utilizzando la tecnologia nanoCARE™ sono ecocompatibili. Ti fanno risparmiare tempo, energia, denaro e rispettano la natura.
La tecnologia nanoCARE™ impedisce la formazione di batteri sulla superficie dei materiali plastici, rendendo la preparazione e la conservazione delle pietanze al loro interno più igienica e più sicura rispetto all’utilizzo di plastiche comuni.
I prodotti mantengono inalterate le loro caratteristiche anche dopo molti utilizzi e lavaggi frequenti, anche in lavastoviglie.