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Tempo di preparazione

10 minuti

Difficoltà

Facile

Porzioni

1 panino

Ingredienti

- 1 baguette lunga all’incirca come la tostiera
- 50 g di prosciutto stagionato
- 100 g di mozzarella
- 1 pomodoro
- foglie di basilico
- condimento fatto con olio d’oliva
- aceto balsamico
- aglio sminuzzato
- sale e pepe

Procedimento

Emulsionare due parti di olio d’oliva e una parte di aceto balsamico insieme all’aglio sminuzzato fino ad ottenere un condimento, salare e pepare. Distribuire uno strato di prosciutto, uno di mozzarella, uno di pomodoro e foglie di basilico sulla metà inferiore della baguette tagliata nel senso della lunghezza, completare con il condimento precedentemente preparato e condire con sale e pepe a piacere. A seconda dell'altezza del pane, chiudere il coperchio o semplicemente premerlo brevemente (per circa 30 secondi), quindi lasciare il coperchio sul pane pressato. Cuocere per circa 5 minuti.

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