Panini grigliati al prosciutto, mozzarella, pomodoro e basilico

Emulsionare due parti di olio d’oliva e una parte di aceto balsamico insieme all’aglio sminuzzato fino ad ottenere un condimento, salare e pepare. Distribuire uno strato di prosciutto, uno di mozzarella, uno di pomodoro e foglie di basilico sulla metà inferiore della baguette tagliata nel senso della lunghezza, completare con il condimento precedentemente preparato e condire con sale e pepe a piacere. A seconda dell'altezza del pane, chiudere il coperchio o semplicemente premerlo brevemente (per circa 30 secondi), quindi lasciare il coperchio sul pane pressato. Cuocere per circa 5 minuti.