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Biscotti Pasquali

Dessert

Tempo di preparazione
30 minuti + riposo impasto

Difficoltà
facile

Porzioni
40 biscotti

Ingredienti

- 250 g di farina tipo 00
- 125 g di burro morbido
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina

Procedimento

Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare una palla liscia e compatta e trasferirla nella pellicola per alimenti. Lasciar riposare in frigorifero per 2 ore, quindi toglierla dal frigo e stenderla con il matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 4 mm.

Rimuovere il manico dal vano del timbro ruotandolo leggermente in senso orario e selezionare uno dei decori conservati all'interno (5 pz.) Agganciare il decoro desiderato al fondo del vano.

Utilizzando l'apposito tagliapasta ritagliare nell'impasto un dischetto.

Successivamente non sollevare il tagliapasta ma inserire all'interno di esso il timbro.

Premere  facendo pressione sul manico per realizzare nell'impasto il decoro desiderato.

Procedere nello stesso modo per realizzare altri biscotti.

Cuocere in forno a 180 °C per circa 10-15 minuti.

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