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Muffin al limone

dessert

Tempo di preparazione
50 minuti

Difficoltà
facile

Porzioni
6 muffin

Ingredienti

- 140 g di farina
- 60 g di zucchero a velo
- 40 g di burro
- 1 uovo
- 2 cucchiai di succo di limone
- scorza di limone
- 3 g di lievito
- 100 ml di panna acida

Procedimento

Lavorare il burro con lo zucchero, unire l'uovo e il succo, la scorza di limone e montare bene il composto. Unire la farina e il lievito, aggiungere la panna acida e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrare lo stampo, riempire con l'impasto per circa ¾ della sua capacità e cuocere per circa 30 minuti a 190°.

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