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Muffin

dessert

Tempo di preparazione
45 minuti

Difficoltà
facile

Porzioni
6 muffin

Ingredienti

- 100 g di farina
- 60 g di zucchero a velo
- 80 ml di latte
- 70 ml d'olio
- 1 uovo piccolo
- 6 g di zucchero vanigliato
- ½ cucchiaino di lievito

Procedimento

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e lavorarli fino ad ottenere un composto liscio.

 

Imburrare lo stampo, riempirlo fino a circa ¾ della sua capacità

Cuocere per circa 35 minuti a 170 °C.

Per preparare Muffin senza glutine

Seguire lo stesso procedimento, sostituendo la farina tradizionale con farina senza glutine autolievitante, senza aggiungere il lievito. Avvertenza: Le miscele di farina senza glutine variano da una marca all'altra. Il quantitativo indicato e il tempo di cottura possono variare a seconda del tipo di farina utilizzato.

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