Questo sito utilizza i cookies per migliorare le sue prestazioni e migliorare le funzionalità. Se non ne consentite l'uso alcune funzioni del sito potrebbero non essere attive o avere le medesime prestazioni. Maggiori informazioni sui cookies sono nella Privacy Policy

TRASPORTO GRATUITO PER ORDINI SUPERIORI A 99 € ×

Torta gelato

dessert

Tempo di preparazione
30 minuti + riposo

Difficoltà
facile

Porzioni
1 torta gelato

Ingredienti

- 400 ml di panna da montare
- 100 g di prugne secche 
- 100 g di albicocca secche
- 3 albumi d’uovo 
- 1 cucchiaio di succo di limone

Per il croccante alle mandorle
- 200 g di zucchero semolato 
- 100 g di lamelle di mandorle

Procedimento

Sciogliere lo zucchero in una padella e aggiungere le mandorle a lamelle. Versare il croccante su un foglio di carta da forno formando uno strato sottile e una volta solidificato, sminuzzarlo finemente. Montare gli albumi con succo di limone; montare anche la panna separatamente, Amalgamare con cura i due composti, aggiungere il croccante sminuzzato e la frutta secca tagliata finemente. Mescolare leggermente il composto, trasferirlo nello stampo, mettere il coperchio e lasciare solidificare in frigorifero per una notte.

Prodotti correlati

Top