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RULLO PER LOSANGHE

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Descrizione

Codice prodotto: 630044

Passando il rullo per losanghe sulla pasta sfoglia stesa o sulla brisée, si ottengono delle incisioni perfettamente regolari che, una volta allargate delicatamente con le mani, formano il tradizionale reticolo. Il risultato ottenuto può essere diviso in parti più piccole e usato per ricoprire i dolcetti alle mele preparati con la sfoglia. Indispensabile per cucinare in crosta il filetto o un trancio di salmone, perfetto anche per bocconcini salati ripieni.
Dimensioni: larghezza rullo 10 cm - lunghezza 17 cm

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